وبشكل عام، ينبغي تجنب الأطعمة المصنعة قدر الإمكان، ومن أمثلة الأطعمة المصنعة غير الصحية ما يأتي:
بالإضافة إلى ارتباطه القوي بأمراض القلب، والسكري، والسمنة، والسرطان.
الاطلاع على المكونات: قراءة الملصقات الغذائية للتأكد من كمية المواد الحافظة.
وهي من أقدم الطرق التي استخدمها الإنسان للحفاظ على الأطعمة، حيث يقلل التجفيف من نسبة الماء في الطعام مما يقلل من احتمالية نمو البكتيريا عليه، وتستخدم هذه الطريقة بشكل أساسي في معالجة الحبوب، مثل الأرز والقمح والشعير والشوفان وغيرها.
التجفيف بالتجميد: أصبح التجفيف بالتجميد وسيلة رئيسية لتخزين الأغذية ونقلها لمسافات طويلة.
الجودة الغذائية: الاعتماد المفرط على هذه الأغذية قد يؤدي إلى نقص في العناصر الغذائية الأساسية.
التخطيط للوجبات: تحضير وجبات منزلية صحية ومتوازنة يساعد على تقليل الاعتماد على الوجبات السريعة والمصنعة.
التغذية المستدامة: تناول الأغذية الطازجة والمحلية يعزز من استدامة النظام الغذائي، كما يدعم صحة البيئة من خلال تقليل الاعتماد على الأغذية المصنعة التي قد تتطلب عمليات صناعية كثيفة للطاقة.
الأثر الإيجابي على الصحة: التغيير في النظام الغذائي لا يؤثر فقط على الوزن، بل يشمل تحسين النشاط العام والصحة النفسية.
قليلة العناصر تعرّف على المزيد الغذائية: هناك الكثير من العناصر الغذائيّة الموجودة في الأطعمة الكاملة والتي لا يُمكن إيجادها في الأطعمة المُصنّعة، فكُلّما زاد تناوُل الشخص للأطعمة المُصنّعة قلّت العناصر الغذائيّة المُفيدة التي يحصل عليها من الطعام.
توفير الوقت والجهد: تأتي الأغذية المعلبة جاهزة أو شبه جاهزة للأكل، مما يساعد في إعداد الوجبات بسرعة، وهو أمر مفيد بشكل خاص في حياة الأشخاص المزدحمة.
الحبوب الكاملة العضوية: يمكن أن تحتوي على المزيد من الألياف والمغذيات مقارنة بالحبوب المكررة.
بشكل عام فإن الأطعمة المعدلة وراثيًا ليس لها مخاطر صحية ناجمة عن عملية التعديل الوراثي، بينما الأطعمة المصنعة فإن استهلاكها بكميات مرتفعة فقد تم ربطه بالفعل بالعديد من المخاطر الصحية، لذلك دائمًا ما ينصح بالحد من استهلاك الأطعمة المصنعة.
يستخدم التغليف الهوائي المعدل لزيادة مدة صلاحية الأطعمة الطازجة، مثل الخضار والفواكه، واللحوم ومنتجاتها، والأطعمة البحرية.
Comments on “Little Known Facts About الأغذية المصنعة.”